昨天上午，市民邵女士反映：4月11日晚，我和家人在新开张的新丰小吃店买了4只包子，结果在其中两只包子的肉馅里发现了头发丝，当时吓了一跳。包子我拿回家了，还有一只没吃，你们可以来看看。
记者随后赶到邵女士家，她拿出一个只吃了一半的肉包子给记者看，肉馅里果然藏着一根黑色的毛发，露出约1厘米左右。
“当时正吃了一半，低头一看，差点吐出来，想着是不是已经把一半头发吃进肚子里了。”邵女士说，他们买了4只鲜肉大包，1.5元一只。邵女士在吃到黑色毛发时，吓得叫了起来，同桌的亲戚问明情况后，其中一人说：“我吃的那只里也有头发，刚挑出来了。”
这下，邵女士生气了，拿着包子找到之前卖包子给她的服务员。服务员一看，说：“我给你换一只就是了。”据邵女士回忆，这位服务员当时非但没有道歉，并且说话时漫不经心，“好象包子里有头发是很正常的事情一样。”邵女士说。
随后在邵女士的要求下，该店负责人赶到现场，表达了歉意。邵女士说：“我已经吃饱了，换一只包子给我有什么用？而且我也不是为了赔偿，为了追究什么责任，我只是想给个提醒，你们是新开张的店，应该更加注意卫生细节和服务质量。”
新丰小吃：表示歉意 承诺改进服务
昨天下午3点多，记者来到这家新丰小吃店，找到了该店负责人陆先生，陆先生首先对邵女士在该店的遭遇表示歉意。“由于对新店员工的素质培训还未完全展开，难免存在一些细节操作和服务态度上的问题。邵女士的包子里出现头发，可能是在制作过程中，有店员没有严格按照相关规定操作而造成的。另外，事发当晚，分管干部提前下班，才导致无法及时处理顾客投诉问题。”
陆先生表示，接下来会进一步加强管理，做好店员的素质培训工作，完善新店的各项管理，给顾客提供一个好的服务。（记者 胡红吉 ）